Reseptit & ruokaohjeet

1 kerä jäävuorisalaattia
150-200 g juustoa
150 g keittokinkkua viipaleina
puolikas kurkku
2-3 tomaattia
persiljasilppua

Kastike:
1 tlk kermaviiliä
50 g aurajuustoa

Viruta jäävuorisalaatti, kurkku ja tomaatit. Pilko ja laita kulhoon. Leikkaa juusto ja kinkkuviipaleet tikuiksi ja lisää joukkoon. Sekoita varovasti. Koristele persiljasilpulla.

Sekoita kermaviilin joukkoon murustettu aurajuusto ja sekoita. Lisää annostellun salaatin päälle.

3-4 dl kypsiä makaroneja
300 g kinkkua (voi laittaa myös lihaa tai makkaraa)
½ kurkkua
2 kpl suola- tai maustekurkkuja
1 paprika
ripaus suolaa

Keitä makaronit, lisää joukkoon ripaus suolaa Viruta paprika ja kurkku. Pilko kinkut, kurkku, suola- tai maustekurkut ja paprika. Sekoita ainekset kulhossa, lisää myös makaronit.

Kastike:
1 tlk kermaviiliä
½ tl suolaa
¼ tl valkopippuria
1-2 tl paprikamaustetta
1 tl basilikaa

Sekoita kastikeainekset hyvin ja lisää annostellun salaatin päälle.