Reseptit & ruokaohjeet

400 g jauhelihaa
2 sipulia
¾ tl suolaa
2 tl jauhelihamaustetta
¼ tl valkopippuria
½ tl paprikajauhetta
10 perunaa
1-2 porkkanaa
1 rkl vehnäjauhoja
5 dl liha- tai kasvislientä

Pilko ja kuullota sipulit. Ruskista ja mausta jauheliha. Leikkaa perunat ja porkkanat viipaleiksi. Lado voideltuun vuokaan kerroksittain; perunat-jauhelihat-porkkanat jne. Kaada liha- tai kasvisliemi päälle viimeiseksi.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa puoli tuntia ja laske lämpö 175 asteeseen. Jatka kypsentämistä noin tunnin ajan.

Kasvis- tai lihaliemen tilalla voit käyttää myös:

5 dl maitoa
2 munaa
½ tl suolaa

400 g jauhelihaa
2 rkl öljyä
1-2 sipulia
1 dl ruokakermaa (myös kevyt käy)
0.5 dl vettä
1 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1.5 rkl jauhelihamaustetta
suolaa
mustapippuria

Hienonna ja kuullota sipulit. Mittaa kulhoon kerma ja vesi ja lisää joukkoon korppujauhot. Anna turvota hetki. Lisää jauheliha, sipulit, muna ja mausteet. Sekoita hyvin. Pyörittele haluamasi kokoisia pullia ja paista paistinpannulla. Voit laittaa lihapullat vielä uuniin hetkeksi miedolle lämmölle.

400g sikanautaa
2 henkilön annos riisiä
1 sipuli
1/2dl öljyä
1/2 tl suola
valkopippuria
mustapippuria
(ketsuppi)

Paista jauheliha ja pilkottu sipuli öljyssä. Keitä riisiä vähässä vedessä kunnes riisi on kypsää ja vesi haihtunut. Sekoita riisi ja jauheliha-sipuliseos keskenään. Tarjoile ketsupin kera