| Uunitomaatit HOX! Älä heitä tomaatin sisuksia hukkaan. Pakasta ja käytä johonkin toiseen ruokaan tomaattimurskan sijaan tai lisänä. Curry jauheena tai esim. hedelmäinen currykastike sopii hyvin tuorejuuston tilalle. Maukasta myös ilman tonnikalaa. Vaihtele täytettä ja mausteita makusi mukaan.
8 keskikokoista tomaattia (paino tyhjennettyinä n. 500 g )
90 g sipulia
140 g paprikaa
2 pientä prk tonnikalaa vedessä (Calvo 2×56g)
100g kylmäsavulohituorejuustoa (Viola 13 %)
60 g juustoraastetta (Polar 15 %)
2 tl rypsiöljyä
suolaa
pippurisekoitusta
basilikaa
- Leikkaa tomaateista “hattu” pois ja tyhjennä sisukset
- Voitele uunivuoka 1 tl:lla rypsiöljyä ja asettele tyhjennetyt tomaatit sen pohjalle
- Pilko sipuli ja paprika hyvin pieneksi hakkeeksi ja kuullota 1 tl:ssa rypsiöljyä
- Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisää tonnikala, tuorejuusto ja mausteet; keitä hetken aikaa
- Täytä tomaatit kasvis-tonnikalaseoksella
- Ripottele pinnalle juustoraastetta
- Paista 200 asteessa 20-30 min.
Reseptistä tulee 4 annosta, yhdessä annoksessa (2 tomaattia) on n.170 kcal |
