| Lasagne 1 pkt lasagnelevyjä
1-2 dl juustoraasetta
Lihakastike:
400 g jauhelihaa
400 g paseerattua tomaattia
1 iso sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 porkkana
tilkka vettä
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
Juustokastike:
4 dl maitoa
200 g sulatejuustoa
2 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
Voiteluun:
Ruokaöljyä
Kuori ja hiennona sipuli, valkosipuli ja porkkana.
Ruskista jauheliha. Kuullota sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lisää jauheliha, tilkkanen vettä sekä paseerattu tomaatti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kuumenna kattilassa 3 dl maitoa sekä sulatejuusto. Sekoita vehnäjauhot 1 dl:n maitoa. Kun sulatejuusto on sulanut ja liuennut kuumaan maitoon, lisää jauho-maitoseos koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä hetki koko ajan sekoittaen pohjaanpalamisen välttämiseksi. Mausta suolalla.
Voitele uunivuoka ja aseta pohjalle lihakastikekerros. Tämän jälkeen aseta päälle kerros lasagnelevyjä. Lisää levyjen päälle sekä jauheliha-, että juustokastiketta. Tee kerroksia vähintään kaksi kappaletta.Lisää viimeisen lasagnelevykerroksen päälle jauhelihakastiketta ja juustoraaste.
Paista 200 asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
|
